碳酸饮料前处理系统配置

发布时间:2021-04-02

碳酸饮料前处理系统配置主要包括:

热水系统、溶糖系统、辅料系统、调配系统、CIP系统、萃取系统、各类储罐、阀门、管件、UHT系统(板式/管式)、混比机等。

1、热水系统:提供溶糖、果汁/辅料/牛奶还原所需工艺热水。

2、溶糖系统:用质地良好的砂糖溶解于一定量的热水中,制成预计浓度的糖浆,再经过保温杀菌、过滤、冷却后储存。

3、辅料系统:提供调配所需还原果汁,稳定剂等小料。

4、调配系统:将所有的糖浆、其他主料和辅料、果汁、RO水按照调配工艺的要求,按顺序泵送进调配罐。在调配罐里进行搅拌、混合均匀,抽样检验。料液静置,准备向下一道工序输送。

5、CIP系统:可实现清洗的配方管理,按照工艺要求进行各种形式的清洗;对浓度、温度等参数可记录,方便电脑对参数分析及打印。

6、萃取系统:利用其设计独特的萃取罐结构实现了萃取设备的自动排渣,以此提高萃取效率及萃取设备和操作人员的安全可靠性。特别适合于茶汁的萃取,是可靠、高品质的萃取设备。

7、杀菌系统:利用微生物对高温的敏感性远大于多数食品成分对高温的敏感性原理,对食品品质的影响程度限定在少的条件下迅速而有效地杀死存在与食品中的微生物,并能很好地保存食品应有的品质,因而,UHT广泛地应用于乳品、饮料等行业在热力状况的杀菌。

8、饮料混合机(混比机):采用合理的工艺设计,能平稳、安全的实现含气饮料的配制,能提高饮料的质量、稳定性和系统全过程自动操作,能得到与CO2良好结合的无气泡产品,具有很高的性价比。

碳酸饮料经调配处理以后,需要进行灌装,碳酸饮料灌装设备需要选用含气饮料灌装设备,通常选用等压灌装设备。

碳酸饮料设备专业厂家-张家港市锦丰镇三兴康之慧饮料机械厂座落于江苏长江之滨,东部沿海国家文明卫生城市张家港。是一家集生产研制、技术服务、新品开发及售后服务于一体的饮机制造专业企业,拥有先进的开发设计系统和经验丰富的技术队伍。主要产品有瓶装水灌装机,碳酸饮料设备,大桶水灌装设备,果汁饮料灌装设备等成套生产线以及水处理设备等。产品畅销全国并出口。